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星洲叻沙

湯底以蝦醬﹑辣椒醬﹑椰汁﹑海鮮﹑香茅﹑黃薑及多款香料炮製而成,味道豐富濃郁,最後加入新鮮叻沙葉,進一步提昇香味,製作成傳統地道的星洲叻沙。
要把這道新加坡名菜吃得正宗一點的話,應該只用湯匙舀。先吃豆卜、魚餅和鮮蝦等新鮮材料,再盡情把香辣惹味的海鮮濃湯喝得一滴不剩,保證令您齒頰留香